Особенность чая из Индонезии такова, что приживаются там только ассамские, индийские сорта чайного куста. Китайский чайный куст просто не выживает в столь жарком тропическом климате. Исключение – высокогорные небольшие плантации. Однако для производства белого чая нужна именно Китайская порода, и значит что этот чай высочайшего качества с высокогорных террас, где за каждым чайным кустом тщательно ухаживают опытные мастера.

Этот чай целиком состоит из светлых пушистых типсов. Серо-зелёные листочки естественной скрутки покрытые белым ворсом. Аромат сухого листа тонкий и деликатный.

В прогретой гайвани лёгкий аромат луговых трав и цветов. Лёгкая кислая нота.

Настой цвета слоновой кости, лёгкий, прозрачный. Вкус с оттенками цветов, мускатной ноткой лёгкой лаймовой горечью и кислинкой.

Заваривать этот чай следует мягкой водой 80-85 градусов методом быстрого пролива – 2 чайных ложки на колбу типода.

Этот улун собирают на острове Ява, с чайных деревьев Camelia Sininsis Assamica, для него собирают только чайные почки. Сырьё ферментируют по технологии производства тайваньского улуна Восточная красавица.

В сухом виде серо-зелёный потный лист, нежно обнимающий ворсистую почку. Сухой чай ярким мускатным ароматом с нотками фруктовой сладости и легчайшей кислинкой ржаной выпечки.

В прогретой гайвани различимы нотки горьких трав и фруктов.

Настой светло-коричневого цвета, с объемным, полным  ароматом и вкусом с нотками желтых фруктов, ореха и  миндаля

Заваривать этот чай следует мягкой водой 80-85 градусов методом быстрого пролива – 2 чайных ложки на колбу типода.