Зеленый чай

01.07.2014 18:20

Зеленый чай предварительно часто фиксируется паром температуры 170—180 °C; окисление продолжается не более двух дней, после чего обычно прекращается нагревом (традиционно в горшках, как принято в Китае, или под паром, как принято в Японии) или вообще не проводится. Чай оказывается окислен на 3—12 %.

© 2014 Все права защищены.

Создать бесплатный сайт Webnode